又是一年稻飄香，眼下，常寧千畝酵素水稻開鐮收割，喜獲豐收，更綠色、更生態的酵素水稻深受市場青睞，現代生態農業之路越走越歡。

在蘭江鄉酵素水稻種植基地，金燦燦的稻田一望無際，沉甸甸的稻穗隨風搖曳，收割機正加足馬力來回作業，收割、脫粒、糧食裝車，整套工序一氣呵成，這些“吃果蔬”長大的水稻，歸倉入庫，正待搶“鮮”上市。常寧市酵稻生態農業開發有限公司李副軍向記者介紹道："將廚房殘余垃圾中的菜葉、果皮通過生態發酵，制成酵素液肥代替傳統的農藥化肥，它能很好地保護環境、水源和土壤。"

所謂環保酵素，就是按一定比例將糖、水及新鮮果蔬混合發酵而成，用其替代化肥農藥施撒，可以改善土壤環境，抑制有害微生物活動，促進水稻秧苗茁壯生長，加工出來的環保酵素大米口感更是馨香獨特，每公斤大米賣到了30~40元，村民每畝水稻也可增收1000元以上。常寧市農業農村局工作人員彭憲章說："專程派技術人員從播種、育秧、施肥全程跟蹤，爭取讓環保酵素大米成為常寧最優質的生態大米。"

近年來，為保障糧食生產安全，常寧積極落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略，在全市多地試點、推廣酵素水稻種植，讓水稻種植更綠色，更生態，增產又增收。下一步，常寧市酵稻生態農業開發有限公司將計劃擴大種植規模，加強科研合作，提升酵素水稻的產量和品質，加快品牌推廣，帶動更多村民綠色致富。

記 者：尹明

編 輯：汪明泉

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